Nuestro pan de calabaza, especialidad de otoño.

Compramos calabazas ecológicas a la Huerta Monjarama, en San Sebastián de los reyes, Madrid. Las asamos, pelamos y hacemos puré. 

Después lo mezclamos con una masa de trigo y centeno (50%/50%) y pipas de calabaza ecológicas.

Este producto solo lo elaboramos los domingos.