PAN con criterio propio
Elaboramos pan y pastelería con el mismo mimo y dedicación cada día, cuidando de cada detalle y creando el mejor producto posible, con materias primas de primera calidad, respeto por los procesos y resultados excelentes.
NUESTRAS EMPANADAS
Está hecha en nuestro obrador, en Madrid, pero es de inspiración profundamente gallega. Aprendimos a realizarla en Coruña hace años y seguimos la receta más simple posible.
Nuestros productos
Otros / Especiales
MOLLETES (4 UDS)
4,80 €
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Inspirado en los clásicos molletes de antequera, con aceite de oliva virgen extra. En pack de 4 unidades.
Masas laminadas
ROLL DE CANELA
2,90 €
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Corteza crujiente, relleno suave y glasa de queso mascarpone.
6,70 €
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Harina integral de espelta eco, agua, semillas, sal. Fermentado únicamente con masa madre natural de espelta integral.
Barras
CHAPATA MEDIANA
1,05 €
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La chapata es nuestro pan en formato alargado por excelencia. Esta mediana corresponde a media chapata normal.
Bizcochos
CAKE DE MATCHA Y LIMÓN
3,00 €
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Batimos los huevos y el azúcar, incorporamos ingredientes (sin mixes ni preparados), ponemos en molde y horneamos, como harías tú mismo en casa.
Hogazas
HOGAZA DE PASAS Y NUECES
6,70 €
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La combinación de pasas y nueces es tan clásica como infalible en la tradición panadera gallega.
Otros / Especiales
PIZZA BLANCA
3,70 €
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Nuestras masas de pizza no son otra cosa que masas muy sencillas similares a nuestros panes: elaborados con harinas ecológicas, agua y sal, y fermentadas exclusivamente con masa madre natural.
